バルサム・ペルー

バルサム・ペルーとは

中南米で育つマメ科の樹木で、その樹脂は古くから傷の手当や皮膚病、気管支炎の治療など幅広く薬として使われてきました。香りの良さから食品の荒涼としても使われます。甘いバニラのような香りが特徴です。