ナツメグ

ナツメグとは

古代エジプトではミイラ作りの防腐剤としても使われていたナツメグ。今では香辛料として料理によく使われ、特にハンバーグなどひき肉料理と相性が良いです。スパイシーで刺激的ですがやや甘さも感じる香りです。