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ウィンターセイボリーよりも香りが柔らかく、料理用のハーブとして使われます。ピンク色の花を咲かせ、一般的にセイボリーといえばサマーセイボリーを指すことが多いです。スパイシーなハーブ調の香りが特徴です。
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