シナモン・バーク

シナモン・バークとは

バークとは樹皮のこと。カプチーノなどに使うシナモンスティックはこの樹皮を乾燥させたものです。インド料理には欠かせない世界最古のスパイスの1つ。心を強くしてくれるようなスパイシーで深みのある香りです。